甜茶申报新食品原料

8月15日，国家卫生和计划生育委员会（计生委）受理甜茶作为新食品原料的申报，受理编号：卫食新申字(2017)第0006号。甜茶为国产原料，属植物类，主要成分茶多酚，以蔷薇科植物甜叶悬钩子的叶经过采摘、拣选、干燥等工序加工制成。甜茶中富含茶多酚、甜茶甙、硒等多种成分。其中甜茶甙成分是一种二萜糖体，在化学结构上与甜菊甙近似，它们均由相同的甙元素组成，二者的区别仅在甜茶甙中十位碳上少接一分子葡萄糖。甜茶甙的甜度约为蔗糖的300倍，属高甜度、零脂肪的天然甜味物质。甜茶甙能激活人的胰岛素，综合血糖，对...