天然甜味剂新宠：罗汉果甜苷市场受限于原料供应

摘要：罗汉果甜苷作为一种天然甜味剂，近年来备受欧美等地区的食品饮料行业关注。未来，罗汉果甜苷的市场前景广阔，但市场规模的扩大可能会受限于原料供应。近年来国外市场对罗汉果甜苷逐渐熟知，食品饮料行业中使用罗汉果甜苷的产品逐渐增加。例如可口可乐（美国）、通用磨坊（法国）、乔巴尼（美国）等等大型的食品饮料企业都使用了罗汉果甜苷作为甜味剂。最新数据公布，2015年1-5月，单在美国市场上发布的使用了罗汉果甜苷作为甜味剂的产品就达187种，同比增加140%。罗汉果甜苷是天然甜味剂，萃取于罗汉果，甜度...